Tokyo, staden som aldrig sover och matälskarens paradis. Här finns det en värld av kulinariska upplevelser att utforska, och inget besök i Tokyo skulle vara komplett utan att ge sig in i den förtrollande sushivärlden. Sushi är mer än bara en maträtt i Japan, det är en konstform som hyllas för sina smaker, presentation och precision. Häng med på en gastronomisk resa där vi dyker in i Tokyos sushikultur och upptäcker varför det är en av världens mest hyllade matupplevelser.
Mästare av sushins hantverkI Tokyo finns det otaliga sushirestauranger som erbjuder en överflöd av smaker och tekniker. Från de anrika sushibarerna i Tsukiji-fiskmarknaden till de moderna och innovativa sushikoncepten i stadsdelarna Shibuya och Ginza. Vid varje restaurang står en mästare av sushins hantverk, en sushichef som har [...]